Wielka Brytania

Restauracje Gordona Ramsaya potroiły straty do 3,4 mln funtów

today15 maja, 2024 56

Tło
share close

Restauracje Gordona Ramsaya potroiły straty do 3,4 mln funtów w ubiegłym roku, gdy szef kuchni ostrzegł, że firmy w branży stoją w obliczu „trudnego” klimatu.

Grupa szefa kuchni wydała miliony na otwarcie pięciu nowych restauracji w 2023 roku, w tym Lucky Cat w Manchesterze, Bread Street Kitchen w Battersea Power Station i Street Pizza w Edynburgu.

Sprzedaż w jego szeroko zakrojonych placówkach wzrosła jednak o 21% do 95,6 mln funtów w roku poprzedzającym sierpień, według The Telegraph.

„To był naprawdę ciężki rok, ale jednocześnie ekscytujący rok, aw trudnych czasach zadziwia mnie, jak silna i tętniąca życiem jest nasza branża” – powiedział Ramsay w wywiadzie dla serwisu informacyjnego.

„To trudne, a firmy walczą o utrzymanie się na powierzchni, rosnące koszty, czynsz i koszty żywności, liczne strajki. To bitwa”

Był jednak optymistą, mówiąc, że nie było „tyle pasji i energii” w branży, odkąd otworzył swoją pierwszą restaurację w 1998 roku.

„Wciąż mamy coś wspaniałego do świętowania i naprawdę wierzę, że branża nigdy nie była tak ekscytująca”.

Opublikowane przez: Ewa

Oceń

Komentarze do wpisu (0)

Zostaw komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola oznaczone * są wymagane


Podcasty

  • Chart track

    1

    Lynch vol.1

    Studio Grozy

    • cover play_arrow

      Lynch vol.1 Studio Grozy

  • 2

    Lynch vol.2

    Studio Grozy

    • play_arrow

      Lynch vol.2 Studio Grozy

  • Chart track

    3

    Lazare vol.1

    Studio Grozy

    • cover play_arrow

      Lazare vol.1 Studio Grozy

  • Chart track

    4

    Lazare vol.2

    Studio Grozy

    • cover play_arrow

      Lazare vol.2 Studio Grozy

  • Chart track

    5

    Lazare vol.3

    Studio Grozy

    • cover play_arrow

      Lazare vol.3 Studio Grozy

Teraz gramy

Nasze dane

Informujemy, że Radio Islanders otrzymało dofinansowanie ze środków Kancelarii Prezesa Rady Ministrów w ramach konkursu „Polonia i Polacy za Granicą 2023”.

Nazwa zadania publicznego: Świat opisany po polsku – wsparcie mediów polskojęzycznych na świecie
Kwota dotacji: 10000PLN
Całkowita wartość zadania publicznego: 431 579,00 PLN
Zadanie publiczne pn. „Świat opisany po polsku – wsparcie mediów polskojęzycznych na świecie” polega na dofinansowaniu kosztów związanych z wydaniem mediów polonijnych: tytułów drukowanych, internetowych oraz radiowych.

0%