Wielka Brytania

Restauracje Gordona Ramsaya potroiły straty do 3,4 mln funtów

today15 maja, 2024 86

Tło
share close

Restauracje Gordona Ramsaya potroiły straty do 3,4 mln funtów w ubiegłym roku, gdy szef kuchni ostrzegł, że firmy w branży stoją w obliczu „trudnego” klimatu.

Grupa szefa kuchni wydała miliony na otwarcie pięciu nowych restauracji w 2023 roku, w tym Lucky Cat w Manchesterze, Bread Street Kitchen w Battersea Power Station i Street Pizza w Edynburgu.

Sprzedaż w jego szeroko zakrojonych placówkach wzrosła jednak o 21% do 95,6 mln funtów w roku poprzedzającym sierpień, według The Telegraph.

„To był naprawdę ciężki rok, ale jednocześnie ekscytujący rok, aw trudnych czasach zadziwia mnie, jak silna i tętniąca życiem jest nasza branża” – powiedział Ramsay w wywiadzie dla serwisu informacyjnego.

„To trudne, a firmy walczą o utrzymanie się na powierzchni, rosnące koszty, czynsz i koszty żywności, liczne strajki. To bitwa”

Był jednak optymistą, mówiąc, że nie było „tyle pasji i energii” w branży, odkąd otworzył swoją pierwszą restaurację w 1998 roku.

„Wciąż mamy coś wspaniałego do świętowania i naprawdę wierzę, że branża nigdy nie była tak ekscytująca”.

Opublikowane przez: Ewa

Oceń

Komentarze do wpisu (0)

Zostaw komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola oznaczone * są wymagane


Podcasty

  • Chart track

    1

    Paweł pod księżycami #1

    Paweł Horyszny

    • cover play_arrow

      Paweł pod księżycami #1 Paweł Horyszny

  • Chart track

    2

    Paweł pod księżycami #2

    Paweł Horyszny

    • cover play_arrow

      Paweł pod księżycami #2 Paweł Horyszny

  • Chart track

    3

    Paweł pod księżycami #3

    Paweł Horyszny

    • cover play_arrow

      Paweł pod księżycami #3 Paweł Horyszny

  • Chart track

    4

    Paweł pod księżycami #4

    Paweł Horyszny

    • cover play_arrow

      Paweł pod księżycami #4 Paweł Horyszny

  • Chart track

    5

    Paweł pod księżycami #5

    Paweł Horyszny

    • cover play_arrow

      Paweł pod księżycami #5 Paweł Horyszny

Teraz gramy

Informujemy, że nasza organizacja otrzymała grant na ofertę pod tytułem pn. RADIO ISLANDERS za pośrednictwem Stowarzyszenia „Wspólnota Polska”. Dofinansowanie oferty z Ministerstwa Spraw Zagranicznych w ramach konkursu „Polonia i Polacy za Granicą 2024 – Regranting”.

Nazwa zadania publicznego: Regranting 3 edycja – media polonijne

Wsparcie w ramach projektu dotyczy m. in. dofinansowania  kosztów wynajmu pomieszczeń, ubezpieczenia, wynagrodzeń pracowników, zakupu materiałów biurowych oraz innych kosztów funkcjonowania organizacji i in.

0%