Czy ultra przetworzona żywność może być dla nas szkodliwa?
Czy ultra przetworzona żywność może być dla nas szkodliwa? Około połowa rzeczy, które obecnie jemy w Wielkiej Brytanii to żywność ultraprzetworzona (UPF), czyli grupa produktów spożywczych wytwarzanych przy użyciu różnych (często znacznych) poziomów przetwarzania przemysłowego. Używane w tym procesie składniki, takie jak konserwanty, sztuczne słodziki i emulgatory, zwykle nie występują w domowej kuchni. Wraz ze wzrostem konsumpcji ultra-przetworzonej żywności - Wielka Brytania jest jednym z największych konsumentów na głowę w […]